Sopa de cebolla
TM6 TM5 TM31

Sopa de cebolla

4.5 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 160 g de queso gruyère cortado en trozos
  • 500 g de cebolla cortada en pluma
  • 30 g de aceite de oliva
  • 40 g de azúcar
  • 20 g de harina
  • 40 g de mantequilla
  • 700 g de agua
  • 100 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
    o bien 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 6 - 12 rebanadas de pan baguette de 3 cm aprox.

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1609 kJ / 385 kcal
Proteína
12.1 g
Carbohidratos
33.6 g
Grasa
20.4 g

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