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Mince Pies
Prep. 30min
Total 2h 30min
24 pezzi
Ingredientes
Ripieno
-
1 limone
-
1 arancia
-
50 g di zucchero
-
100 g di burro, in purea100 g di strutto in purea
-
100 g di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
-
100 g di mirtilli, disidratati100 g di ribes rosso disidratato
-
200 g di uvetta passa
-
2 cucchiaini di mix di spezie per pan di zenzero
-
20 g di brandy
-
20 g di mandorle a lamelle
Pasta frolla
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di burro freddo, a cubetti + q.b.
-
90 g di strutto freddo, a cubetti
-
1 pizzico di sale
-
70 g di acqua molto fredda
Terminare la preparazione
-
latte q.b.
-
zucchero a velo a piacere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
8.3 mg
Proteína
2.3 g
Calorías
904.4 kJ /
216.1 kcal
Grasa
11.6 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
5.1 g
Carbohidratos
25.9 g
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