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Freekeh con melagrana, noci e primo sale
Prep. 5min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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120 g di gherigli di noci
-
200 g di freekeh
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1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
200 g di fave fresche o surgelate
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100 - 150 g di chicchi di melagrana
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125 g di formaggio primo sale a tocchetti
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
530.8 mg
Proteína
18.2 g
Calorías
2137.8 kJ /
511 kcal
Grasa
31 g
Fibra
9.4 g
Grasas saturadas
5.6 g
Carbohidratos
41.5 g
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