Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

4.7 34 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di gambo di sedano
30 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di salsiccia spellata e sbriciolata
200 g
di acqua
500 - 550 g
di passata di pomodoro
200 g
di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
200 g
di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e sgocciolati
200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
pepe nero macinato fresco a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 461.1 kcal / 1929 kJ

Proteína 24 g

Grasa 20.8 g

Carbohidratos 47.4 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 5.1 g

Sodio 658.3 mg

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