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Cous cous con Feta e melanzane
Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di melanzane a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)300 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di cous-cous200 g
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di acqua250 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di cipolla rossa a metà50 g
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spicchio di aglio1
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di aceto balsamico bianco35 g
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di panna fresca liquida20 g
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di pepe nero macinato + q.b.2 - 3 pizzichi
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di Feta100 g
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di peperone rosso a cubetti (1 cm)100 g
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di cetriolo a cubetti (1 - 1,5 cm)100 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
489.3 kcal /
2047.1 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
25.2 g
Carbohidratos
56.6 g
Fibra
9.7 g
Grasas saturadas
7.2 g
Sodio
242.3 mg
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