Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Ninguna valoración
Prep. 10min
Total 1h 35min
4 μερίδες

Ingredientes

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    5
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
    30 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ¼ κ.γλ.
  • αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
    200 γρ.
  • θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
    800 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
    100 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 38.2 g
Calorías 1972 kJ / 471 kcal
Grasa 19.5 g
Fibra 5.6 g
Carbohidratos 38.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.0(2)

30min

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

4.0(1)

55min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

Ninguna valoración

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0(1)

1h 5min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Ninguna valoración

Σπανακόρυζο

Σπανακόρυζο

5.0(2)

50min

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

4.8(4)

30min

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Ninguna valoración

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Ninguna valoración

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

2.3(3)

35min

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

5.0(1)

20min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

4.0(2)

20min