Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

4.7 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 porciones

Ingredientes

300 g de queso oaxaca en trozos
20 g de epazote
20 g de cilantro
2 dientes de ajo
90 g de nueces
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
120 g de aceite de oliva
30 g de vinagre balsámico blanco
400 g de jitomate cherry

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 18 g

Calorías 2016 kJ / 480 kcal

Grasa 42 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de habas con chorizo y romero

45min

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Crema de poro a la naranja

25min

Sopa de fideos con coliflor

45min

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30min

Pescado con mole blanco

45min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Pavo en mole de frutas secas

2h

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min

Sopa fría de pepino y camarones

5min

Sopa de almendras y azafrán

30min