Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 12 - 16 fette di pancetta affumicata
- 3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
- 120 g di mozzarella, ben scolata dal siero e a fettine sottili
- 1 scalogno a metà
- 200 g di funghi prataioli, a metà
- 20 g di burro
- 200 g di vino bianco
- 450 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1728 kJ / 413 kcal
- Proteína
- 38.2 g
- Carbohidratos
- 7.9 g
- Grasa
- 25.6 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 0 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone di purè di patate e carne
1 godz.
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Polpettone di carne ripieno di asparagi
1h 10min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Involtini di carne al Varoma
40min
Polpettone classico
1 Std. 15 Min
Polpettone in crosta
1h 10min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.