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Risotto zafferano e pioppini
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di scalogno a pezzi
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70 g di burro
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320 g di riso Carnaroli
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250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
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50 g di vino bianco
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750 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 bustina di zafferano in polvere
-
½ - 1 cucchiaino di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
478 kcal /
2000 kJ
Proteína
11.6 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
67.4 g
Fibra
2.5 g
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