Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 902 mg

Proteína 77.6 g

Calorías 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Grasa 82.1 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 29.2 g

Carbohidratos 63.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voyage au Portugal 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Soufflé normand

45min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Bananes feuilletées au chocolat

2h

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1h 5min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45min

Mayonnaise à l'ail

10min