Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

3.6 14 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 5min
4 portions

Ingredientes

Les spaghetti
  • de farine de blé
    400 g
  • œufs
    4
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
La sauce carbonara
  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • de pecorino (opcional)
    40 g
  • d'échalotes
    40 g
  • de lardons
    150 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    1200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • œufs
    4
  • jaune d'œuf
    1
  • de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 604 kcal / 2528 kJ
Proteína 37 g
Grasa 27 g
Carbohidratos 63 g
Fibra 4.6 g

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