![Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed137b33b3af17a87adde01d08873713/Derivates/89f857cdf34b82ed3b2f8ea42395d1e1eb1b071a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gratin de fenouil
- 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 50 g de poireau, en morceaux (3 cm)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat à gratin
- 50 g de branche de céleri, en morceaux (3 cm)
- 100 g de carotte, en morceaux (3 cm)
-
500
g de tomates
o bien 500 g de tomates entières pelées au jus, en conserve - ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 1 pincée de sucre
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 500 g de fenouil, en quartiers et sans les extrémités
- 50 g de crème
- 100 g de jambon de dinde
Soupe de salade verte et croûtons
- 2 œufs
- 1550 g d'eau
- 2 brins de persil frais
- 500 g de laitue romaine, en tranches (4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de tomates, coupées en quatre
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
-
150
g de crème
o bien 150 g de fromage à tartiner - 50 g de croûtons
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 796 kJ / 190.3 kcal
- Proteína
- 7.6 g
- Carbohidratos
- 11.4 g
- Grasa
- 13.3 g
- Grasas saturadas
- 4 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 401.4 mg
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