Ensalada de verduras variadas

Name: Ensalada de verduras variadas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 250 g de repollo; 60 g de zanahoria; 50 g de manzana Granny Smith; 50 g de morrón verde; 50 g de cebolla morada; 8 - 10 ramitas de perejil fresco; 2 cucharadas de jugo de limón; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 5min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

250 g de repollo cortado en trozos regulares
60 g de zanahoria cortada en trozos de 4 cm
50 g de manzana Granny Smith cortada en trozos de 4 cm
50 g de morrón verde en trozos de 4 cm
o bien 50 g de morrón rojo en trozos de 4 cm
50 g de cebolla morada (aprox. ½ cebolla) en trozos
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 384 kJ / 91 kcal
Proteína: 2 g
Carbohidratos: 6 g
Grasa: 7 g
Fibra: 3 g