Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces
TM6 TM5

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

4.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

Salsa de yogur

  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de tahini
  • 200 g de yogur natural
  • ½ limón, solo su jugo

Salmón

  • 2 pellizcos de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lomo de salmón fresco (aproximadamente 1 kg) con la piel
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua

Crumble de nueces

  • 80 g de nueces peladas
  • 20 g de cilantro fresco, solo las hojas
  • 10 g de menta fresca, solo las hojas
  • 1 chile jalapeño fresco rojo, cortado a la mitad
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 cucharadita de zumaque (opcional)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 30 g de jugo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
133 kJ / 301 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
15 g
Fibra
2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas