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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de papas con verduras fermentadas
Prep. 20h
Total 93h
4 porciones
Ingredientes
Palitos de verduras fermentadas
-
600 g mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
-
750 g de agua
-
15 g de sal
-
1 cdita semilla de hinojo1 cdita de semilla de mostaza café (opcional)
Ensalada de patata
-
3 ramitas de perejil cortado en trozos
-
500 g de agua
-
3 g de sal
-
750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
-
30 g de cebolla en cuartos
-
1 cdita de mostaza
-
30 g de mayonesa30 g de aceite de oliva
-
30 g de vinagre
-
2 pizcas pimentón dulce
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1447.8 mg
Proteína
6.9 g
Calorías
1140.1 kJ /
272.5 kcal
Grasa
8 g
Fibra
7.8 g
Grasas saturadas
1.2 g
Carbohidratos
44.4 g
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