Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3 10 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

1200 g de agua para pelar
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
30 g de romero fresco sólo las hojas
80 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de perejil fresco sólo las hojas
4 cditas de sal fina o al gusto
400 g de jitomates en mitades
100 g de cebolla en trozos
20 hojas de albahaca
2 dientes de ajo, pelados
1 cdita de orégano seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2440 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 1300 kJ / 310.7 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recetas
México

También podría gustarte...

Camarones con polenta estilo Georgia

40min

Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ninguna valoración

Tortilla de calabacitas con clara de huevo

30min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1h 30min

Arroz basmati a las hierbas con pollo

35min

Croquetas de papa y brócoli

40min

Ensalada de lentejas y berros

1h 25min

Jugo para limpiar el colon TM6

10min

Bolitas de avena con fresas y coco

20min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h