Enchiladas au poulet

Name: Enchiladas au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de fromage panela; 640 g de tomatilles vertes; 60 g d'oignon blanc; 1 gousse d'ail; 30 g de piment chipotle; 1 c. à thé de sel; 450 g de poitrines de poulet entières désossées et sans la peau; sel; poivre noir moulu; huile végétale; 12 tortillas de maïs; crème sure

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 40min

Raciones 4 portions

Ingredientes

200 g de fromage panela (fromage frais mexicain), en morceaux
640 g de tomatilles vertes, coupées en deux
60 g d'oignon blanc
1 gousse d'ail
30 g de piment chipotle, en conserve, en sauce adobo
1 c. à thé de sel
450 g de poitrines de poulet entières désossées et sans la peau, coupées dans le sens de la longueur
o bien 450 g de filet intérieur de poulet (aiguillettes)
sel, selon le goût
poivre noir moulu, selon le goût
huile végétale à frire
12 tortillas de maïs
crème sure, pour garnir

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 2267.1 kJ / 541.9 kcal
Proteína: 31.4 g
Carbohidratos: 92.5 g
Grasa: 6.7 g
Grasas saturadas: 1.2 g
Fibra: 8 g
Sodio: 768.7 mg