Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 6753.2 mg

Proteína 169.6 g

Calorías 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Grasa 254 g

Fibra 23.9 g

Grasas saturadas 65.9 g

Carbohidratos 404.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabrosos menús para la familia 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Muslos de pollo a la cerveza.

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Pulpo y papas en cocción lento

Pulpo y papas en cocción lento

Ninguna valoración

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1h

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

2h

Tortitas de salmón

Tortitas de salmón

2h 20min

Pescado con salsa de morrón

Pescado con salsa de morrón

45min

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2h 30min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3h 20min

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

1h 35min