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Sopa de coliflor y pollo
Ingredientes
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4 g de hojas de perejil fresco
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2 echalots pelados y en mitades
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1 diente de ajo pelado
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30 g de apio en trozos
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20 g de jengibre pelado y en trozos
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40 g de aceite de oliva
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500 g de coliflor en trozos
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150 g de zanahoria pelada y en rebanadas (0.5 cm)
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600 g de agua
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1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
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2 cdita de cúrcuma en polvo
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500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (3-4 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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