Mousse chocolat noir-caramel

Mousse chocolat noir-caramel

4.4 145 valoración

Prep. 30min

Total 4h 45min

6 portions

Ingredientes

La mousse chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs
20 g de sucre en poudre

La mousse chocolat au caramel

200 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 1755 kJ / 422 kcal

Grasa 25 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 40.5 g

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