Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
Ingredientes
Pumpernickel-Erde
-
Pumpernickel150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
30 g Butter, weichTrüffelbutter weich30 g
Ei und Spargelsalat
-
Spargel, grün200 g
-
Eier4
-
Wasser zum Auffüllen bis zur 1-l-Markierung
-
Essig1 EL
-
Rapsöl1 EL
-
Olivenöl1 TL
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
Kräutersauce und Fertigstellung
-
Dill5 g
-
Petersilie5 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen10 g
-
Estragon abgezupft2 TL
-
Schmand200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 g
-
Senf, mittelscharf½ TL
-
Honig5 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Wildkräuter zum Garnieren
-
Kresse zum Garnieren
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Alemania
También podría gustarte...
Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce
1h
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1h 10min
Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
1h 10min
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24h
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2h
Selleriepüree mit Honig
45min
Rinderfilet Wellington
3h
Ochsenbäckchen
5h
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min