Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Schweinebäckchen-Ragout

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

Sauerkraut

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

Apfeltarte

Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Milchreis mit Rhabarber