Calamares en ensalada

Calamares en ensalada

3.8 5 valoración

Prep. 25min

Total 24h 25min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
1000 g de calamar fresco limpios, cortados en aros
4 dientes de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de orégano seco
3 tallos de apio en trozos
150 g de cebolla en cuartos
30 g de vinagre
70 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.96 g

Calorías 1500 kJ / 359 kcal

Grasa 20.39 g

Fibra 1.23 g

Carbohidratos 7.13 g

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