Trippa alla romana

Trippa alla romana

4.4 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di guanciale a cubetti
800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
80 g di vino bianco
350 g di pomodori pelati a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
10 foglioline di menta fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 722.7 mg

Proteína 41.2 g

Calorías 1846.3 kJ / 441.3 kcal

Grasa 28.1 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 6.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 22 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30 Min

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1 Std. 15 Min

Involtini alla romana

1 Std.

Panada sarda di salsiccia e patate

1 Std. 30 Min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4 Std. 40 Min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1 Std.

Pannocchie al vapore

50 Min

Polpette di pane

30 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min