Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gnocchi di patate
- 800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
- 2000 g di acqua
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo (da 60 g circa)
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale, a piacere
Ragù di carne
- 60 g di olio extravergine di oliva
-
170
g di cipolle dorate in quarti
o bien 170 g di cipolle rosse in quarti - 150 g di carote, pelate e a rondelle (1-2 cm)
- 80 g di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)
- 600 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
- 80 g di vino rosso
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- farina tipo 00 q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2538.8 kJ / 606.8 kcal
- Proteína
- 34.2 g
- Carbohidratos
- 78.3 g
- Grasa
- 19 g
- Grasas saturadas
- 4.4 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 1078 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Passatelli in brodo di cappone
4h 20min
Ragù di carne (Bimby Friend)
1h 40min
Gnocchi di patate (TM6)
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1h 15min
Besciamella
15min
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50min
Ravioli ai funghi porcini
3h
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1h
Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)
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Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
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Cannelloni di carne
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