Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8 19 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels, shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut in halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
raw squid rings
200 g
mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut in thin slices
50 g
canned whole tomatoes including juice, roughly chopped
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron threads (0.1 g)
2 pinches
water
200 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
white short-grain rice, for soup 13 min cooking time (see tip)
350 g
raw prawns, peeled
50 g
lemon cut in wedges, for serving
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17 g

Calorías 1593 kJ / 377 kcal

Grasa 11 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Linguine marinara

30min

Peruvian Seabass Salad

Ninguna valoración

Lemon grass beef salad

30min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3h

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Smoked mussels with Pernod sauce

35min

Seafood Rice

1h 15min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Monkfish and prawn soup

1h

Coconut Prawn Soup

45min

Seafood bisque

1h 10min

Chilli and garlic prawns

1h 10min