Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Sorbet courgette-citron

Carré au citron, miel et huile d'olive

Soupe de poire à la fève tonka

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Sous-vide magrets de canard

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Tapenade olives noires et pruneaux