Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Impasto per gnocchi
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1400 g di acqua
-
700 g di patate a pasta farinosa
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
Salsa alle zucchine
-
300 g di zucchine senza le estremità
-
50 g di burro
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
-
10 g di foglie di salvia fresca
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
540.9 kcal /
2263 kJ
Proteína
19.1 g
Grasa
23.8 g
Carbohidratos
64 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
11.9 g
Sodio
1466.7 mg
