Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di porro a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 70 g di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di polpa di zucca Delica, a cubetti (1cm)
- 200 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 250 g foglie di cavolo (foglie di verza, broccoli o cavolfiori, private della costa dura), a listarelle
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 150 g di pane raffermo a tocchetti
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1064 kJ / 254.3 kcal
- Proteína
- 7.3 g
- Carbohidratos
- 33.3 g
- Grasa
- 11.7 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 57.4 mg
Recetas alternativas
Zuppa frantoiana
45min
Ribollita
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Minestra saporita di riso e legumi
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Minestra di grano saraceno con zucca e porri
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Zuppa di verdure con involtini di sogliola
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Cacciucco di ceci
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Necci
1 Std.
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1 Std.
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
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Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
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