Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

3.9 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
5 porzioni

Ingredientes

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    100 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
    500 g
  • di mortadella a fette
    80 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    100 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato
    40 g
  • di sale
    ½ cucchiaino

Inf. nutricional por 5 porzioni

Calorías 2570 kcal / 10753 kJ
Proteína 258.8 g
Grasa 154.9 g
Carbohidratos 37.5 g
Fibra 1.4 g
Grasas saturadas 63.3 g
Sodio 2304.9 mg

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