Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crostata invernale
Prep. 40min
Total 4h 30min
10 fette
Ingredientes
Pasta frolla
-
di zucchero100 g
-
di burro freddo, a pezzi + q.b.200 g
-
di farina tipo 00 + q.b.370 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturaledi zucchero vanigliato1 ½ cucchiaino
Crema
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di latte intero300 g
-
uova2
-
tuorli d'uovo2
-
di zucchero100 g
-
di amido di mais (maizena)50 g
-
stecca di vaniglia i semini½
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di confettura di albicocche80 g
-
di acqua15 g
-
banana soda, sbucciata e a rondelle1
-
kiwi maturi ma sodi, sbucciati e a fette3
-
di mele a fette300 g
-
clementine sbucciate2 - 3
-
di arancia essiccata, a piacerefette
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
536.6 kcal /
2244.9 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
26.5 g
Carbohidratos
70 g
Fibra
2.2 g
Grasas saturadas
14.8 g
Sodio
204.9 mg
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