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Gratin de panais, courge, comté et noix
Ingredientes
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500 g de panais épluchés et coupés en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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700 g de chair de courge d'hiver type butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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150 g de comté coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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400 g d'eau
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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80 g de lait
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60 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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