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Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola
3.7 3 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni
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Ingredientes

Impasto
  • di farina
    220 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di acqua
    125 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 pizzico
Condimento
  • di noci sgusciate
    40 g
  • di cicoria i gambi puliti
    100 g
  • di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
    200 g
  • di panna acida (30% di grassi)
    100 g
    100 g di ricotta fresca
  • di sale a piacere
    2 - 3 pizzichi
  • di pepe nero macinato a piacere
    2 - 3 pizzichi
  • di Gorgonzola dolce
    100 g
  • di rucola
    15 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 470.9 kcal / 1970.3 kJ
Proteína 13.8 g
Grasa 23 g
Carbohidratos 53.7 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 8.8 g
Sodio 696.4 mg

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