Condimento per Caesar salad vegan

Condimento per Caesar salad vegan

4.2 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • 250 g di ceci bianchi in scatola scolati
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • ¾ cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di anacardi
  • acqua calda (non bollente) per l'ammollo
  • 180 g di acqua + q.b. calda per ammollo
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 15 g di capperi sott'aceto
  • 10 g di salsa Worcestershire vegana
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 2 cucchiaini di succo di lime
  • 400 g di lattuga romana
  • 280 g di pomodorini a metà
  • 2 avocado a fette
  • baguette per servire

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 486.6 kcal / 2035.9 kJ
Proteína 14.3 g
Grasa 36.3 g
Carbohidratos 35 g
Fibra 13.1 g
Grasas saturadas 5.7 g
Sodio 1062.9 mg

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