Crema de calabaza y langostinos

Crema de calabaza y langostinos

4.7 179 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

Fumét de langostinos

700 g de langostinos crudos sin pelar
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en cuartos
1 cucharadita de sal
700 g de agua

Sofrito

30 g de aceite de oliva
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
400 g de calabaza en trozos
150 g de patatas en trozos
30 g de brandy
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1086 mg

Proteína 13.1 g

Calorías 795 kJ / 190 kcal

Grasa 8.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con verduras en su punto

45min

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4u. 30min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1u. 30min

Tortilla de patatas con jamón y quesitos

35min

Cebolla pochada (200 g)

15min

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

50min

Risotto de setas al cava

35min

Vichyssoise

2u. 20min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1u.

Lasaña boloñesa con setas

1u. 45min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min

Crema verde de verduras

45min