Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crema de calabaza y langostinos
Prep. 10min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
Fumét de langostinos
-
700 g de langostinos crudos sin pelar
-
30 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en cuartos
-
1 cucharadita de sal
-
700 g de agua
Sofrito
-
30 g de aceite de oliva
-
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
400 g de calabaza en trozos
-
150 g de patatas en trozos
-
30 g de brandy
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de mantequilla
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1086 mg
Proteína
13.1 g
Calorías
795 kJ /
190 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
1.6 g
Carbohidratos
12.7 g
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