Sopa de tortilla

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Prep. 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

250 g de aceite
5 chiles pasilla cortados en tiras
8 tortillas de maíz cortadas en tiras
2 dientes de ajo pelados
150 g de cebolla en trozos
750 g de jitomate en cuartos
2 cditas de sal fina o al gusto
600 g de agua
1 chile verde, fresco partido por la mitad
1 ramita de cilantro
150 g de queso panela en cubos
70 g de chicharrón de cerdo en trocitos
2 aguacates la pulpa, en cubos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 14 g

Calorías 1760 kJ / 419 kcal

Grasa 25 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 33 g

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