Bizcochitos de limón

• 130 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
• 180 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 g de harina de repostería
• 50 g de maicena
• 1 pellizco de sal
• ½ cucharadita de levadura química en polvo
• 50 g de nata (35% de grasa)
• 2 cucharaditas de piel de limón rallada

Almíbar de limón

• 50 g de zumo de limón
• 50 g de agua
• 60 g de azúcar

Glaseado de limón

• 60 g de azúcar glas
• 1 cucharada de zumo de limón