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Salade estivale de cornettes aux courgettes
Prep. 20min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
3 l d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
250 g de pâtes, sèches, type cornettes
-
10 g de persil frais10 g de cerfeuil, frais un peu effeuillé
-
30 g de tomates séchées à l'huile égouttées
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
60 g d'huile d'olive
-
150 g de courgettes coupées en deux, détaillées en fines lamelles
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
50 g de roquette grossièrement hachée ou effilochée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
265 mg
Proteína
6 g
Calorías
1135 kJ /
272 kcal
Grasa
13 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
31 g
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