Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7 57 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcochos plancha de chocolate

12 huevos
300 g de azúcar
240 g de harina de repostería
3 pellizcos de sal
90 g de cacao puro en polvo

Crema de relleno

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche
150 g de azúcar glas

Musgo

100 g de galletas maría
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

Cobertura

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 154.3 mg

Proteína 11.7 g

Calorías 3043 kJ / 727 kcal

Grasa 46.1 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 26.8 g

Carbohidratos 72.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta en degradé

4h

Minirroscón de Reyes

3h

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4h

Tronquitos de turrón

1h 40min

Tarta Papá Noel

4h

Tronco de Navidad

8h 30min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Pastel de chocolate para dos

30min

Bartolos

40min

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min