Tarta monstruo de las galletas

Bizcocho

• 250 g de harina de repostería
• 16 g de polvo de hornear
• 250 g de azúcar
• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 5 huevos
• 15 g de vainilla líquida

Crema de mantequilla y queso

• 120 g de azúcar
• 350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 120 g de queso cremoso
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• ½ - 1 cucharadita de colorante alimentario azul

Montaje y decoración

• 70 g de fondant blanco
• 40 g de fondant negro
• 2 galletas maría