![Baba au rhum Baba au rhum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc8877de376c9765355710ffd71183fd/Derivates/93bf078ec36d059c86d41fe876eb839325a8c69b.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de lait
- 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 370 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 2 étoiles de badiane
- 2 bandes de zeste d'orange non traitée
- le jus d'une orange
- 550 g d'eau
- 120 g de rhum
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 75 de mascarpone
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1304 kJ / 314 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 76 g
- Grasa
- 21 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Liqueur de cassis
1 Std. 5 Min
Cake au citron
1h 50 min
Baba au rhum
3h
Brioche des rois
6h 35 min
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5 Std. 35 Min
Bugnes du carnaval
3h 35min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Babas au rhum et fruits rouges
4h
Cake aux fruits confits
4h 30 min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min