Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Sapin de Noël apéro

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

Verrines légères betterave et fromage à tartiner