Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

4.4 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
6 porciones

Ingredientes

  • 120 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 400 g de jitomate
  • 60 g de aceite de oliva
  • 500 g de pulpo cocido en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 2 sobres de tinta de calamar
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 250 g de arroz basmati enjuagado
  • 600 g de agua
  • chile güero, en escabeche al gusto

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 29 g
Calorías 1746 kJ / 416 kcal
Grasa 13 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 41 g

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