Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

2.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 21h 45min

12 porzioni

Ingredientes

Prefermento

di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
100 g
di acqua
80 g
di lievito di birra disidratato
1 g

Impasto

di lecitina di soia
5 g
di bevanda a base di soia
100 g
di farina integrale preferibilmente biologica
300 g
di zucchero
70 g
di burro a pezzi
35 g
di olio di arachidi
35 g
di sale
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 180 kcal / 753 kJ

Proteína 4.2 g

Grasa 6.1 g

Carbohidratos 28.8 g

Fibra 3.2 g

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