Panna cotta alla crema al whisky

Name: Panna cotta alla crema al whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 320 g di panna (35% di grassi); 50 g di zucchero; 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 4 fogli di gelatina; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 120 g di ricotta fresca; 80 g di crema al Whisky

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Prep. 20min

Total 4h 30min

6 porzioni

Ingredientes

di panna (35% di grassi)
320 g
di zucchero
50 g
di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
80 g
fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (vedere consigli)
4
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di ricotta fresca scolata dal siero
120 g
di crema al Whisky
80 g
amaretti (opcional) piccoli
6