Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

10 raciones

Ingredientes

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 296.4 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 3095 kJ / 739 kcal

Grasa 52.3 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 31.1 g

Carbohidratos 60.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Celebra y disfruta 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Pavlova de frutas tropicales

3h 40min

Fault line cake de melocotón y naranja

6h

Tarta de dulce de leche y nubes

4h 20min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3h 45min

Tiramisú de caramelo

3h 30min

Tiramisú (sin lactosa)

8h 30min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Tarta de queso suiza

4h 10min