Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate

Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate

3.5 11 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Ensalada

1500 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de pasta corta seca (fusilli)
130 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
8 mazorcas de maíz baby en conserva, en 4 trozos
8 espárragos verdes en conserva en 4 trozos
150 g de cecina en lonchas en trozos de aprox. 3x3 cm
100 g de queso brie en trozos de aprox. 3x3 cm

Vinagreta de aguacate

180 g de aguacate
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
30 g de zumo de lima
60 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14 g

Calorías 1885 kJ / 451 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 4.69 g

Carbohidratos 36.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Para llevar 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10min

Ensalada de pasta con salchichón

20min

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

40min

Espaguetis al pesto con aroma de cítricos

25min

Tortellini niçoise

35min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30min

Huevos rellenos de carne

40min

Espaguetis con pimientos

1h

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Huevos duros en salsa verde

40min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1h 40min

Espaguetis a la amatriciana

25min