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Pollo con salsa de melocotón
Ingredientes
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10 g de caramelo líquido
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20 g salsa de soja
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20 g de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre de jerez
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1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
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4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
Salsa de melocotón
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2 chalotas
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50 g de mantequilla
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50 g de vino blanco
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150 g de caldo de ave
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2 melocotones maduros (pelados y en trozos)
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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