Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 11h

8 portions

Ingredientes

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (opcional) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 233.4 mg

Proteína 3 g

Calorías 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 11.9 g

Carbohidratos 84.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Madeleine fourrée roquefort-lardons

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10min

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3h

Camembert feuilleté et compotée de figues

Camembert feuilleté et compotée de figues

1h 50min

Galette des rois amande et rose

Galette des rois amande et rose

2h 45min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10h 30min

Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

55min

Yaourt au lait de coco

Yaourt au lait de coco

15h

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

3h 35min

Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4h

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25min

Coupe des îles

Coupe des îles

10h 30min