Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 11h

8 portions

Ingredientes

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (opcional) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 233.4 mg

Proteína 3 g

Calorías 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 11.9 g

Carbohidratos 84.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1h

Tarte au chocolat et confiture de lait

4h 55min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10h 30min

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min

Affogato aux bananes caramélisées

16h 50min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Œufs à la neige au coulis de poires

3h 55min

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30min

Jus de fruits de la Passion

10min

Basboussa à la pistache et à la rose

1h 25min

Sorbet de fruits rouges

10min