Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 91.5 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Grasa 29.3 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 20.6 g

Carbohidratos 65 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

Nos glaces et sorbets 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

ATELIER menu 2

1h

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1h

Flans coco-Passion

1h

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Limonade citron vert et gingembre

15min

Yaourt nature Mode Fermentation

12h 10min

Pomme de pin en chocolat

35min

Mélange pour pain complet

10min

Coupe infernale

12h 45min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Sorbet de fruits rouges

10min