Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

3.3 3 valoraciones

Prep. 35min

Total 8h 40min

12 Portionen

Ingredientes

Gelatineblätter in Stücken (siehe Tipp)
7

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
300 g
Traubensaft
200 g
Rum
15 g
Speisestärke
10 g
Zucker
30 g

Buttermilch-Zitronenmousse

Zucker
140 g
Schlagobers, 36% Fett
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst
120 g
Buttermilch
500 g
rote Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 38 mg

Proteína 4 g

Calorías 991 kJ / 237 kcal

Grasa 14 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Pistazieneis

9h 30min

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1h

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1h 25min

Eierlikörcreme mit weißer Schokolade

30min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

1h 5min

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4h 20min

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

2h 15min

Panna Cotta

3h 40min

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

8h 45min

Aioli (ohne Ei)

10min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1h 30min

Schokomousse Ruck-Zuck

5min